Suco funcional de melancia, chia e beterraba

Publicado em: 29/01/2019

Suco funcional rico em fibras, ômega 3, vitaminas e minerais.

A chia é fonte de fibras que formam um “gel” no estômago, dando sensação de saciedade, diminuindo a ansiedade para comer de novo; ômega 3, reduz o colesterol ruim e aumenta o bom; cálcio, fortalece os ossos e dentes; potássio, regula a pressão arterial e melhora o desempenho muscular; proteínas, construção e manutenção dos músculos e pele.

A chia também é anti-inflamatória e antioxidante.

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Suco funcional de melancia, chia e beterraba

Os nutrientes da melancia

Confira os nutrientes que uma porção de 100gr de melancia pode fornecer:

  • Calorias: 30 Kcal;
  • Carboidratos: 8g;
  • Proteínas: 0,6g;
  • Gorduras: 0,2g;
  • Fibras: 0,5g;
  • Vitamina A: 570 UI;
  • Vitamina C: 8,1 mg;
  • Potássio: 112 mg;
  • Magnésio: 11 mg;
  • Ferro: 0,2 mg;
  • Vitaminas do complexo B: B1, B2, B3 e B6;
  • Minerais: manganês, fósforo.

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Principais benefícios da beterraba

  • Aumenta o metabolismo da gordura;
  • Melhora a digestão;
  • Previne a anemia;
  • Previne a pressão alta;
  • Detox;
  • Contém iodo, mineral importante para a tireoide;
  • Regula o intestino (prefira consumi-la com casca, assim como outros legumes —Muitas vitaminas, fito nutrientes e fibras, estão na casca dos alimentos, não desperdice isso.);
  • Fonte de vitaminas e fito nutrientes importantes para dar saúde e disposição.

Ingredientes do suco funcional:

  • Uma fatia de melancia;
  • Uma colher (sopa) de chia;
  • 1/4 de beterraba crua com casca (se preferir);
  • 200 ml de água (um copo médio).

Modo de Preparo

  • Coloque os pedaços da melancia, da beterraba, gelo (se desejar), a chia e a água no liquidificador e bata para dissolver bastante.
  • Não coe e não adoce a bebida.
  • Sirva-se imediatamente.
   
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