Receitas de bolo com aveia – Bolo Fit

Publicado em: 10/04/2019

O bolo fit com aveia é uma receita saborosa e nutritiva para quem está na academia para perder peso. Por não conter farinha de trigo, é indicado para quem quer emagrecer, já que o trigo é um vilão da “barriga chapada” (leia o livro Barriga de trigo).

A aveia é um cereal muito popular no Brasil, ela é usada em muitas receitas, desde mingaus até bolos. É um alimento funcional, rico em vitaminas e fibras solúveis, principalmente. Auxilia na redução do colesterol ruim e dos níveis de glicose no sangue. [Comprar aveia sem glúten]

Ela ajuda na saciedade da refeição, isso pode fazer você comer menos e demorar mais um pouco para sentir fome. As fibras contidas na aveia auxiliam na digestão. Elas ajudam na formação do bolo fecal, limpando o intestino, eliminando bactérias nocivas, absorvendo o colesterol e impedindo a sua reabsorção pelo organismo.

Receitas de bolo com aveia - Bolo Fit
Imagem ilustrativa

A aveia está, normalmente, disponível nas seguintes formas:

  • flocos, grão integral prensado (comprar);
  • farelo, é a casca da aveia (comprar);
  • farinha, grão da aveia moído (comprar).

Principais benefícios da aveia

  • Digestão leve e sensação de saciedade;
  • Limpeza dos intestinos, eliminando toxinas;
  • Reduz o colesterol ruim;
  • Diminui a absorção de açúcar pelo organismo;
  • Combate a pressão alta (hipertensão);
  • Fortalece o sistema imunológico;
  • Previne o câncer de intestino.

Bolo de aveia com banana (sem glúten e sem açúcar)

Ingredientes

  • 4 bananas da prata bem maduras (medianas);
  • 1 xícara de aveia em flocos (de preferência finos);
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó;
  • 2 ovos;
  • Canela em pó (opcional).

Modo de preparo

  1. Com um garfo, amasse as 4 bananas.
  2. Em uma tigela, coloque os dois ovos (clara e gema), misture-os como se fosse fazer uma omelete, mas sem bater muito forte.
  3. Adicione à tigela as bananas amassadas e mexa um pouco.
  4. Adicione a aveia e mexa mais um pouco.
  5. Coloque um pouco de canela, caso deseje.
  6. Junte o fermento à massa e misture até que tudo fique homogêneo.
  7. Unte uma forma com manteiga (ou como desejar) e despeje a massa do bolo.
  8. Ponha o bolo no forno preaquecido a 180º por 30 minutos (pode variar um pouco dependendo da potência de cada forno).
  9. Desenforme e se delicie.

Assistir ao vídeo da receita

Bolo de aveia com banana (sem farinha de trigo e sem leite)

Ingredientes

  • 3 bananas maduras (medianas);
  • 1 colher (chá) de canela em pó;
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão (opcional);
  • 3 ovos (clara e gema);
  • 1/3 de xícara de óleo da sua preferência;
  • 1/3 de xícara de açúcar mascavo (ou use o adoçante que preferir);
  • 1 xícara de farinha de aveia;
  • 1/3 de xícara de amido de milho;
  • 1/4 de xícara de uva-passa ou castanhas (opcional);
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó.

Modo de preparo

  1. Amasse as bananas com um garfo.
  2. Acrescente a canela, o suco de limão e os 3 ovos. Misture bem.
  3. Ainda na tigela, acrescente: o óleo e o açúcar (ou adoçante). Mexa mais um pouco.
  4. Coloque a farinha de aveia e o amido de milho, dissolva-os criando uma massa.
  5. Por último, adicione as passas ou castanhas e o fermento. Misture bem.
  6. Coloque a massa na forma untada como preferir e leve-a ao forno preaquecido a 180º por 25 minutos, aproximadamente.
  7. Espere esfriar e desenforme o bolo.

Assistir ao vídeo do bolo

Bolo vegano de banana com aveia

Ingredientes

  • 4 bananas amassadas;
  • 2 xícaras (chá) de aveia;
  • 1 xícara (chá) de açúcar mascavo ou o de sua preferência;
  • 1/2 xícara (chá) de óleo;
  • 4 colheres (sopa) de vinagre branco;
  • 2 colheres (chá) de fermento em pó.

Modo de preparo

  1. Em uma tigela, amasse as bananas com o auxílio de um garfo.
  2. Adicione a aveia, o açúcar ou adoçante, o óleo, o vinagre e misture tudo.
  3. Coloque o fermento em pó e mexa mais um pouco.
  4. Quando criar uma massa, despeje-a em uma forma untada com manteiga e farinha de trigo ou outra de sua preferência.
  5. Leve-a ao forno preaquecido a 180º por 45 minutos, aproximadamente.
  6. Deixe esfriar e desenforme o bolo!

Assistir ao vídeo da receita

Fontes das receitas: Tata Pereira, Cakepedia e Amor Pela Comida.

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