Pão de queijo sem farinha de trigo e sem ovo

Publicado em: 28/12/2019

Um delicioso e nutritivo pão de queijo com inhame para o seu café da manhã.

Um delicioso e nutritivo pão de queijo com inhame para o seu café da manhã
Imagem ilustrativa

Quer inovar com o café da manhã? Então experimente fazer esse delicioso pão de queijo feito com inhame e sem farinha de trigo, além de não levar ovos!

É uma receita simples e nutritiva sem glúten, já que é um pão sem farinha.

Ingredientes do pão de queijo

  • 2 inhames médios;
  • sal;
  • 1 xícara de polvilho doce;
  • meia xícara de queijo (tipo de sua preferência);
  • 1/3 de xícara de água.

Modo de preparo

  1. Lave o inhame e o cozinhe na água ou no vapor, já descascado.
  2. Amasse o inhame fazendo um purê (ele precisa estar bem cozido e macio).
  3. Reserve-o.
  4. Em uma tigela adicione o polvilho, o queijo ralado, o purê e o sal a gosto.
  5. Misture tudo e adicione água aos poucos até chegar no ponto de uma massa que grude. Obs.: talvez você não use toda a água ou precisará acrescentar mais.
  6. A consistência da massa é elástica, grudando um pouco, não pode ficar seca, mas levemente úmida.
  7. Aqueça o forno em 180º por alguns minutos.
  8. Faça bolinhas dando forma aos pães.
  9. Leve-os ao forno por 20 minutos, aproximadamente.
  10. Deixe esfriar e saboreie o seu delicioso pão de queijo sem farinha!


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