Pão low carb sem glúten e sem lactose

O pão é o queridinho do brasileiro, assim como o feijão com arroz no almoço, ele não pode faltar na mesa do café da manhã e da noite. Mas infelizmente esse alimento pode ser um vilão por causa da farinha de trigo usada, ela tem muito glúten, mais do que a usada antigamente, pois hoje ela é transgênica. Entrou, eu trouxe o pão low carb que não usa farinha branca.

Mas e o pão integral, não faz bem? No final das contas, é a mesma coisa quando se fala de glúten, a diferença do integral são as fibras e, ocasionalmente, menos calóricos. Mas isso não resolve tudo, ainda é muito pouco para uma dieta saudável, além de não poder ser consumido por intolerantes à lactose e ao glúten.

O pão ideal para uma boa dieta, e intolerantes, é o desta receita low carb, por não utilizar farinha branca e leite. Com poucos ingredientes e alguns minutos, você fará um delicioso pãozinho!

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Imagem ilustrativa. Pexels.

Pão low carb simples, sem glúten e sem lactose

Ingredientes:

Modo de preparo:

  1. Em um recipiente limpo, adicione todos os ingredientes.
  2. Mexa tudo até ficar homogêneo.
  3. Adicione a massa em pequenos refratários untados ou tigelas que possam ir ao forno / micro-ondas.
  4. Leve-os ao forno médio (aprox. 180º) pré-aquecido de 10 a 15 minutos, depende da potência do seu fogão, fique atento. No micro-ondas, você pode deixar de 1 a 2 minutos, é só observar.
  5. Está pronto. Você pode colocá-los na sanduicheira com algum recheio, como um sanduíche de pão comum mesmo.

Um pão muito simples e delicioso, sem farinha de trigo!

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